Masakan

Rempah ini digunakan sebagai pembantu pencernaan, dalam makanan sebagai perasa, dan dalam penjerukan. Ia biasanya berfungsi sebagai penambah rasa dan, digunakan bersama-sama dengan kunyit, adalah komponen standard masakan India, terutamanya dalam kari dal, dan juga dalam banyak hidangan sayur-sayuran. Ia digunakan secara meluas dalam masakan India Selatan dan Maharashtrian, yang kebanyakannya vegetarian, dan sering digunakan bagi mengharmonikan komponen manis, masam, masin dan pedas dalam makanan. Asafutida juga menjadi alternatif vegetarian untuk membuat rasa makanan lebih penuh berperisa dan sedap.[6] Rempah ini ditambah ke dalam makanan pada masa penyesuaian rasa. Kadang-kadang asafutida kering dan kisat (dalam kuantiti yang sangat sedikit) boleh dicampur dengan garam dan dimakan dengan salad mentah.

Kegunaan lain

• Bait: John C Duval dilaporkan pada tahun 1936 yang bau asafutida adalah menarik kepada serigala, perkara yang diketahui umum, dia berkata, di sepanjang sempadan Texas-Mexico. Ia juga digunakan sebagai salah satu daripada beberapa umpan bau, terutamanya untuk ikan keli dan pike.[7]
• May also be used as a moth (Lepidoptera) light trap attractant by collectors—when mixed by approximately 1 part to 3 parts with a sweet, fruit jelly.[petikan diperlukan]
• Menangkis hantu: Di Jamaica, asafutida secara tradisinya digunakan untuk bahagian anterior bayi ubun-ubun (Jamaican patois mole) untuk menghalang roh-roh jahat (Jamaican patois duppies) daripada memasuki bayi melalui ubun-ubun. Dalam tradisi Hoodoo Afrika-Amerika, asafutida digunakan dalam jampi sihir, kerana dipercayai mempunyai kuasa kedua-dua melindungi dan menyumpah.
• Dalam upacara sihir, terutama daripada buku The Key of Solomon the King, ia digunakan untuk melindungi tukang sihir daripada kuasa daemon dan untuk membangkitkan dan mengikat mereka.[8]